Programma
La potatura dell’olivo a partire dalla sua ecologia, dalla biologia e dalla fisiologia delle piante, presentate in modo semplice ma efficace, per comprendere cosa significa realmente privare di rami e foglie questo magnifico arbusto arboreo mediorientale. Questo fa la potatura, ferisce le piante e rimuove le foglie.
Perché potare, come e dove eseguire i tagli in funzione della risposta alle ferite degli alberi, molto diversa dalla “guarigione” degli animali, tratteremo le tecniche, le forme di allevamento e tanto altro in un corso intenso che vi cambierà il modo di guardare gli olivi e gli alberi in generale
I° giorno IN AULA
- Introduzione: Il clima mediterraneo – biologia morfologia ed ecologia dell’olivo
- Elementi di botanica – il sistema albero
- L’olivo: morfologia – portamento – cultivar
- La potatura: obiettivi (perché potare) tecniche (come potare) tempi (quando potare)
- Il cantiere di potatura: organizzazione , scelta degli utensili, sicurezza
- Il Vaso Policonico: Ottimizzare e semplificare le operazioni di potatura
II° giorno ESERCITAZIONI IN OLIVETO
- Il vaso dicotomico e policonico , differenze sostanziali
- Potatura di formazione del primo anno , potatura di riforma , e di allevamento.
- Esercitazioni pratiche